创业资讯
首页 > 美食食谱 > 其他 > 甲鱼羊肉汤的做法
2016.11 24

甲鱼羊肉汤的做法

作者: 小雅 来源:3158招商加盟网

甲鱼含有易于人体吸引的血铁,还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外,甲鱼还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。

甲鱼羊肉汤

原料:甲鱼(鳖)1000克,苹果50克,羊肉500克。

调料:生姜、味精各5克,食盐6克,胡椒0、5克。

做法:

1、甲鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。

2、将羊肉洗净切成2厘米见方的小块,用开水焯一下,捞出洗干净备用。

3、将甲鱼肉也切成2厘米见方的小块,和羊肉一起放入锅内,加苹果、生姜及水适量,置大*上烧开,移至小*炖熬至熟烂。

4、加入食盐、胡椒粉调味即成。

温馨提示:从药性而言,甲鱼(鳖)偏于凉,羊肉偏于温,两者相合则药性较为平和,滋阴养阳、补气养血,对气血阴阳均有滋益之功。

喝甲鱼汤有什么好处

甲鱼是中国传统的上等**材,具有**的药用价值,是滋阴补肾的佳品,有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼,体内的**就能不断得到加强,并起到滋阴潜阳的作用,使人体阴阳**到相对平衡的状态,从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

猜你喜欢

Copyright2004- 3158.CN. All Rights Reserved 蜀ICP备19010562号-4 本站已使用 CDN加速
公司地址:成都市武侯区二环路南四段51号1栋1506号 联系电话:13718235069
成都叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

川公网安备 51010702001448号


8809创业网 友情提示:投资有风险,选择需谨慎