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2016.11 23

云腿鸽子汤的做法是怎样的?

作者: 小雅 来源:3158招商加盟网

山药枸杞老鸽汤能补肝壮肾和益气补血。是一道营养丰富,滋补益气的汤水。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的**功效,能防*多种疾病。

云腿鸽子汤的做法

材料准备:燕窝,活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克,料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。

具体步骤:

1、将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。

2、将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出拆去骨头,将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。

3、把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水,然后放进煲里大*煲就可以,煲了快一小时的时候,就要使用慢*,再煲半个小时,这个时候的汤就可以饮用了。

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