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2016.06 06

烤鱼加盟店 这样经营很赚钱

来源: 8809创业网

因为烤鱼外酥里嫩并且味道丰富多样,在市场上的人气一直是**不下,所以现在愿意开烤鱼加盟店的投资者也是越来越多了,那么开烤鱼应该注意哪些方面呢?

开业条件

由于炭烤鱼的制作工艺是比较特殊的,而且调料的运用的成功与否是烤鱼成败的关键,所以无论腌料还是汤料,其配方都是经过反复调整的。因此,若不是加盟店(由总公司统一派送调料和培训员工的话),一般的经营者*好还是去聘请有经验的大厨,或者在自己烤鱼店开业前先安排学习炭烤鱼的制作技巧。

经营特色

活鱼现杀现烤——为了**鱼肉新鲜,炭烤鱼店里的鱼应该现杀现烤。在店面入口放几只鱼缸,每天买来新鲜活鱼放养缸内,通常包括青鱼、鲫鱼、黑鱼、草鱼、鲶鱼等种类。

开店攻略

店面布置以红色为主——由于是川菜,店招牌以红色为上选。现在加盟什么小吃*流行?或者直接把字打到招牌上,招牌菜、做法和原料都写上去,*力十足,这会成为吸引顾客的一大要素。店堂内可以张贴一些烤鱼的宣传资料,让顾客在等待的同时了解相关常识。

因为现在烤鱼店的生意可谓是红红**,所以现在愿意开烤鱼加盟店的投资者也是数不胜数,若是投资者想要自己的烤鱼店能够生意红*,日进斗金的话,那么这些方面一定就是不能忽略的了!

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