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2016.05 19

西式美味罗宋汤  做法其实很简单

来源: 8809创业网

平时大家都习惯吃中式美食,但是天天吃的话难免也会觉得腻味了,所以今天小编就来教大家做一道**异域风情的罗宋汤吧,相信无论你是**次吃还是吃过很多遍了,罗宋汤那浓郁的味道都会让你欲罢不能。

主料:牛腩 (1000kg)、炖肉料一包(生姜4片、肉桂1段、干辣椒5颗、香叶3片、八角2颗、肉蔻1颗、甘草3片、花椒麻椒适量、冰糖6-8) 、熟牛腩 (200g)、小胡萝卜 (7)、西芹 (4)、紫皮洋葱 (半颗)、大蒜 (3)、香叶 (2)、番茄酱 (30g)、盐 (5g)、黑胡椒 (少许)

1、鲜牛腩洗净、焯水、洗净备用

2、砂锅入牛腩、炖肉料(生姜4片、肉桂1段、干辣椒5颗、香叶3片、八角2颗、肉蔻1颗、甘草3片、花椒麻椒适量、冰糖6-8),凉水盖过,大*烧开小*40分钟即可

3、准备罗宋汤原料(洋葱 西芹 胡萝卜 牛肉)

4、胡萝卜洋葱切块,西芹切段,蒜切片备用

5、中*,锅热后,入橄榄油煸炒牛肉,入番茄酱继续煸炒,入洋葱、大蒜、香叶煸炒出香味儿

6、加入胡萝卜,西芹煸炒

7、倒入适量水,大*烧开加盖小*慢煨20-30分钟

8、入盐,黑胡椒出锅即可

就只需要一个小时,一道材料丰富味道浓郁的罗宋汤就出锅了,无论是雾蒙蒙的下雨天还是晴朗的夏日,相信在家里来一碗罗宋汤都是很美味的选择。

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