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2016.05 19

干煸孜然花菜  浓郁烧烤味道

来源: 8809创业网

花菜是一种无论怎么吃都觉得没有什么味道的蔬菜,但是小编这次在外尝到了一道干煸孜然花菜一改小编不喜欢吃花菜的作风,简直是对这道菜爱不释口,恨不得天天都尝尝!

主料:花菜 (400)

辅料:香葱 (3)、老姜 (3)、朝天椒 (3)、蒜 (2)、花椒 (10)、孜然粒 (1)、食用油 (2)

1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵。

2、朝天椒、蒜切片,姜切末,香葱切小段。

3、锅置*上适量油烧至6成热,放入花菜炒至边缘微焦,盛出。

4、锅留底油,大*加热,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。

5、放入花菜马上烹料酒,加生抽翻炒均匀。

6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。

这道菜的做法是不是特别的简单呢,原本味道非常淡的花菜在孜然这种调料的*特的烘托下,花菜原来的清香的味道也变得更加浓郁,而且这道菜吃起来还特别的想烧烤,相信这道菜也一定会让你不自主的上瘾!

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