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2016.05 12

好吃健康下饭菜  肉末豆角

来源: 8809创业网

虽说现在的工作变得越来越忙碌了,可是不论多么忙碌我们也应该做一顿好吃的来犒劳犒劳自己那个渴望美食的心。所以今天小编就来教大家做一道简单易做又下饭的美食吧——肉末豆角。

主料:豆角1把,肉末半斤

辅料:小米椒3根,葱1根,蒜2瓣,料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,糖1茶匙盐,1茶匙

肉末豆角的做法步骤:

1. 豆角、肉末、小米椒、葱蒜等备料

2. 豆角洗净切丁

3. 小米椒切丁,葱蒜切末

4. 肉末加入料酒、生抽、芡粉、盐腌制10分钟

5. 锅中热油,放入肉末煸炒

6. 加入老抽继续煸炒至肉末熟,盛出备用

7. 锅中重新倒少量油,爆香小米椒、葱蒜后,倒入豆角

8. 快速煸炒豆角后,加水煸炒,之后再次加水

9. 待豆角快熟的时候,倒入炒好的肉末

10. 根据自己的口味加入糖和盐

豆角在锅中翻炒的时候一定要记得一遍炒,一遍加少量的清水,这样不仅豆角熟得快,而且还能保持它翠绿的颜色。这道色香味俱全的肉末豆角你喜欢吗?喜欢就赶紧回家做给自己尝尝吧!

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