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2016.03 07

剩馒头的高逼格吃法,一定让你爱不释口

来源: 8809创业网

相信大家都会买点馒头当早餐吃,可是吃剩了怎么办呢?倒了未免有点太可惜了,就让小编来为大家介绍几款剩馒头怎么变身为美味小吃的绝招吧!

1.拔丝馒头】


食材:馒头 1个,白糖 150g,色拉油 500g

做法:

1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。

2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡,使其吸足水份后捞出。

3、炒锅内放食用油,烧至油温7-8成热时下浸泡过水的馒头条炸。

4、另取一炒锅,倒入少许水,再倒入白糖,糖和水按13的比例熬制。

5、小*熬制水和白糖融合在一起会慢慢鼓起大泡。等起大泡后再少许熬制(小*)

6、等大泡变小泡泡、色泽淡黄就可以了。千万别熬成焦糖,那样会影响成品的口感。

7、然后倒入炸制好的馒头条快速翻炒,使糖浆迅速裹住馒头条的每一个地方,出锅装入抹过油的盘中即可。

2.番茄沙司馒头】


食材:馒头2个,鸡蛋2个,盐,白糖,番茄沙司。

做法:

1、馒头根据自己的个人喜好切成合适的片。

2、鸡蛋打入盘子中,加盐、少许白糖搅打均匀。

3、平底锅烧热,倒入一些植物油烧至5成热,放入沾满蛋液的馒头煎至两面金黄即可装盘,*后在馒头的表面挤入番茄沙司即可。

以上就是两种比较简单可是却又十分美味的剩馒头吃法,大家在空闲时候不妨试试,为自己的生活添加一点小乐趣。

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