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2016.02 22

火锅鸡的做法 川菜美食学起来

作者: 小雅 来源:舌尖上的商机

在生活中,人们对于各地的特色菜都非常感兴趣,川菜在各地的名气更是非常响亮,*锅鸡就是川菜中一道很有代表特色的美食,采用**的*锅底料打造精致美食,很多消费者对它的口感都是非常痴迷,现在就一起来学习一下*锅鸡的做法

*锅鸡的做法并不复杂,但是所需的调味料也不少,*锅鸡采用的鸡肉是选取鸡腿部分,然后在准备好*锅底料,还需要油、葱姜蒜、老抽、白酒、盐、蔬菜、干辣椒等辅料,调料的选择对*锅鸡的口感也有很大的影响,因此大家在准备原材料时千万不要马虎。

*锅鸡的做法非常简单,*先将鸡腿肉去掉骨头,然后将鸡肉切成大块,所有的调料也就行改刀处理,将热锅凉油放入鸡腿肉煸炒,烹入白酒去腥,炒至鸡肉发白后放入*锅底料煸,然后将配料放入其中,加入老抽和热水,在水煮开后就可以放入自己爱吃的蔬菜,这样一道*锅鸡就完成了。

*锅鸡的做法大家都已经学会了吗?如此简单的川菜美食大家千万不要错过,准备好材料在家里亲自尝试一下吧,*锅鸡的做法充分表现了川菜麻辣鲜香的特色,和不拘小节的制作工艺,用来招待亲朋好友最适合不过了。

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