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2016.01 29

黄鳝的营养价值有哪些?

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

相信大家对黄鳝的了解并不少,当然大多停留在餐桌特色美食的印象之中,对于大多的人来说,黄鳝能为人们带来的就是舌尖上的享受,可是您知道黄鳝的营养价值是非常高的吗?您又知道黄鳝的营养价值有哪些呢?接下来8809小编就来为您一一解答这些问题。

DHA和卵磷脂

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝的营养价值有哪些?黄鳝中的卵磷脂,经常食用的话,记忆力可以提高20%,故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

鳝鱼素和维生素A

黄鳝的鳝鱼素能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。除此之外黄鳝的营养价值有哪些?鳝鱼含有的维生素A量高得惊人,而维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

微量元素

黄鳝的营养价值有哪些?黄鳝所含有的营养丰富,其中还有人体所需要的微量元素,当然这些微量元素岁人体的健康是有很多好处的。不仅如此,黄鳝中还含有丰富蛋白质,能达到消除水肿,提高免疫力以及降低血压的效果。

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