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2014.12 30

金针菇羹的做法 家常菜必备菜系

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

家中有特别小的孩子做饭就很麻烦,今天这道金针菇羹不管是大人还是小孩都比较适合,而且金针菇羹的做法也很简单,没有什么复杂的操作步骤。

金针菇羹的用料

主料:金针菇100克,鸡蛋1个

辅料:杏鲍菇50克,黑木耳50克,黄瓜50克,

调料:食盐3克,淀粉3克,生抽3ml,芝麻油3ml

金针菇羹的制作

1.金针菇,杏鲍菇,木耳焯水;

2.将黄瓜切丝,金针菇,杏鲍菇和木耳切好;

3.热锅热油爆香葱花,放入木耳翻炒,加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒;

4.加入骨头汤,加盐调味;

5.加入生抽,淀粉煮开;

6.滴入鸡蛋液搅拌均匀,然后滴入香油即可。

温馨提示

1.金针菇下面的根剪俺去一大段,自己吃要嫩一点才好。

2.此道菜具有减肥,排毒,降糖,降血脂,***,软化血管,养胃,补血等食疗功效。

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