创业资讯
首页 > 美食食谱 > 闽菜 > 炸干香菇的做法 不一样的香菇吃法
2014.12 30

炸干香菇的做法 不一样的香菇吃法

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

香菇是一种非常百搭的食材,不管是爆炒家常菜还是用来煲汤都能起到很好的调味作用,然而今天小编要告诉大家香菇不一样的吃法,一起来看看这炸干香菇的做法吧。

炸干香菇的食材明细

主料:香菇200克

辅料:面粉适量,玉米淀粉适量,鸡蛋清1个

调料:色拉油,食盐,五香粉各适量

炸干香菇的制作过程

1.香菇洗净,攥干水分,撕成片;

2.加入盐、五香粉腌半小时;

3.将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,再加面粉和玉米淀粉(大约1:1的比例),喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可;

4.把香菇攥干水分放在蛋泡糊里,挂衣,抓匀;

5.炒锅置于*上,油烧五六成热后,将挂好糊的香菇逐一下锅,炸成金黄色即可享用了。

温馨提示

1.吃的时候沾辣椒粉和椒盐等调味也很不错的哦。

2.喜欢别的蘑菇的也可以照此方法操作。

猜你喜欢

Copyright2004- 3158.CN. All Rights Reserved 蜀ICP备19010562号-4 本站已使用 CDN加速
公司地址:成都市武侯区二环路南四段51号1栋1506号 联系电话:13718235069
成都叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

川公网安备 51010702001448号


8809创业网 友情提示:投资有风险,选择需谨慎