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2014.12 30

韩式辣酱焖鳕鱼的做法 正宗京菜食谱推荐

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

一个人吃晚饭小孤单,不过,*郁闷的不是吃而是做。做多了浪费,菜式复杂了又嫌麻烦,若是凑合一顿饼干或者方便面之类,却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。小编今天就给大家带来韩式辣酱焖鳕鱼的做法,调料都是现成的,做法也超级简单。

韩式辣酱焖鳕鱼的食材

主料:鳕鱼1斤

辅料:韩式辣酱适量,小葱1根,豆腐1块,海菜少许,粉丝适量

调料:料酒适量,食盐少许,姜1快

韩式辣酱焖鳕鱼的制作

1.豆腐切小块,鳕鱼切条,海菜泡软,粉丝泡软,姜拍破;

2.姜,海菜,粉丝和豆腐下入小锅,加水没过食材,加入辣酱和盐调味;

3.汤烧开后小*煮5min,下入鱼段,大*烧开,关*焖5min到鱼肉熟;

4.鲜咸微辣,连汤带菜浇到米饭上就可以开动了。

8809温馨提示

辣酱比较粘稠,炖的时候转小*防止干锅。

营养价值

鳕鱼可活血祛瘀,补血止血。适用于瘀伤,脚气,咯血,溃疡,炎症等;煮食鳕鱼可*便秘。

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