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2014.12 30

孜然牛肉条的做法 尽在舌尖上的商机

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

孜然牛肉条怎么做好吃呢?孜然牛肉条的做法是什么?孜然牛肉条的工艺是炒,难度系数也不大,只要掌握以下几个步骤,一道香喷喷的孜然牛肉条对您来说就是小事一桩。

孜然牛肉条的用料

主料:牛肉200克

辅料:洋葱1个,柿子椒2个

调料:食盐1勺,鸡精适量,生抽2勺,淀粉适量,孜然适量

孜然牛肉条的步骤

1.牛肉洗净切成细长条;

2.加入适量盐、生抽、淀粉,抓匀,腌制15-20分钟;

3.柿子椒和洋葱切丝备用;

4.锅内放稍微多一点的油,将腌好的牛肉条炒至变色变硬一些就盛出备用;

5.用锅内余油将青椒和洋葱炒香;

6.然后放入炒好的牛肉翻炒一下;

7.洒入适量的孜然粉,调入一点点盐和鸡精翻炒均匀即可。

孜然牛肉条的注意事项

1.下牛肉前再次抓均,能让牛肉不至面上的干,底层含酒太多。

2.此道菜讲究大*快爆,手脚要快。

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