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2014.12 30

樱橘哈士蟆怎么做好吃 樱橘哈士蟆的正宗做法

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

樱橘哈士蟆是一道有增强体质、增强抵抗力、美容养颜等众多食疗功效的特色徽菜。这道菜主要烹饪手法为煮,制作简单又美味健康。适合多个年龄层人群食用。那么,樱橘哈士蟆怎么做呢?请看下面

樱橘哈士蟆怎么做?制作樱橘哈士蟆食材明细:

主料:雪蛤25g

辅料:桔子罐头10g、调料樱桃10g

樱橘哈士蟆怎么做?樱橘哈士蟆的做法步骤如下:

1.泡发好的蛤士蟆加清水、料酒、葱姜,蒸10分钟取出

2.漂洗除去腥味,用清水浸泡;

3.冰糖加清水烧开熬成糖水,滤去杂质;

4.另取锅放入开水,放入发好的蛤士蟆煮开沥水;

5.锅内倒入糖水、橘瓣(桔子罐头)、蛤士蟆烧开,倒入汤碗,放上红樱桃即成

樱橘哈士蟆怎么做?注意在泡发过程中不要沾染油类异物。

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