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2014.12 30

白豆腐焖肉末怎么做 教你做最好吃的白豆腐做法

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

白豆腐焖肉末是湘菜里面的一道家常菜。白豆腐焖肉末的食材易得、烹调简单、口味适合家人。那么,白豆腐焖肉末怎么做呢?请看下面

白豆腐焖肉末怎么做?白豆腐焖肉末的食材准备:

主料:白豆腐260g、猪肉100g

辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量

白豆腐焖肉末怎么做?白豆腐焖肉末的做法步骤:

1.白豆腐切片

2.肉末提前用生抽腌好

3.热油锅爆香豆豉、姜末

4.豆腐片下锅煎炒

5.两面炒匀之后,加入适量食盐

6.肉末下锅炒散

7.混合炒至肉末炒熟

8.加入少量开水

9.加入适量生抽

10.放入少许香油,焖煮片刻

11.起锅前放入葱花

12.洒少许白胡椒粉,翻炒均匀即可

白豆腐焖肉末做法小贴士:

1.白豆腐买回后如未立即食用,要用清水泡,水没过豆腐面,以免变味

2.焖煮时不用加盖,否则肉末口感不嫩。

以上就是白豆腐焖肉末的详细做法,白豆腐焖肉末怎么做?你学会了吗?

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