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2014.12 30

素瓠子饼的做法 简单又便捷

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

随着人们生活水平的不断提高,人们对吃的要求也越来越高。早餐不仅要吃饱也要吃好,所谓吃好也就是要吃出营养。小编这就告诉您素瓠子饼的做法,早餐在家做不仅好吃。干净,还很健康哦。

素瓠子饼的用料

主料:瓠子500克

辅料:鸡蛋2个,面粉250克

调料:油适量,食盐适量,姜2克

素瓠子饼的制作

1.准备一条瓠子,将瓠子去皮洗净切丝,用一容器盛好;

2.将生姜去皮洗净切丝,放入盛瓠子丝的容器内;

3.根据自己的品味,放入适量的盐,搅拌均匀后放在那里腌15分钟;

4.待腌好后,放入适量的面粉不停的搅拌;

5.再放入2个鸡蛋,继续搅拌;

6.平底锅中放入适量的油,用一个小勺,取一勺面糊;

7.用勺子将面糊摊平,轻轻的晃动平底锅,以防粘锅;

8.等面粉有点半熟时,将瓠饼翻个身,在锅中时不时的晃动,再将面饼翻个身;

9.待两边都呈现出嫩黄色时装盘即可。

素瓠子饼的小贴士

1.放面时要全面考虑,不要太稀,也不要太干了。

2.在煎时要尽量多晃动一下,以防糊锅。

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