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2014.12 30

川菜肉沫毛豆做法 教你毛豆怎么做最好吃

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

毛豆在南方的夏季是一样非常常见的食材,和玉米一样,许多人会在夏天将毛豆放进冰箱冷冻在过年时候取出来烹饪,川菜肉沫毛豆将毛豆和肉沫一起煸炒,两者香味互相融合,营养倍增。是一道特别受欢迎的美食,那么,肉沫毛豆做法是什么呢?和小编一起到下面寻找答案。

在肉沫毛豆做法中需要准备:

主料:毛豆(200克)红椒(55克)肉末(35克)

调料:料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)

肉沫毛豆做法步骤如下:

1.准备材料:毛豆、红椒、肉末

2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

3.将红椒切开去蒂去籽清洗一下。

4.放在案板上切碎,待用。

5.将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生,捞出。

6.烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。

7.翻炒翻炒至变色。

8.接着,合入焯好的毛豆和切好的红椒翻炒翻炒。

9.然后,加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀,即成。

12.出锅,装盘。

肉沫毛豆做法非常简单,没有太多下厨经验的也可以试着做一下哦。

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