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2014.12 30

贫血骨质疏松必看食谱 闽菜甜蜜枣核桃做法

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

核桃含有丰富的营养,常被制作成干果小吃,然而闽菜中有一道非常美味的菜肴就是用核桃制作,这道菜就是甜蜜枣核桃。光听名字大家都猜到这道菜是甜食类,但是你知道甜蜜枣核桃做法吗?如果你也喜欢吃甜食的话就和小编一起来学习吧。

在甜蜜枣核桃做法中需要准备的食材有:蜜枣500克、鸡蛋清300克、糯米粉200克、核桃200克、白砂糖30克、猪油(炼制)100克

甜蜜枣核桃做法步骤:

1.将蜜枣上笼屉用旺*蒸熟取出,去核;

2.将核桃肉用热水泡开,去皮膜;

3.炒勺置中*上,下熟猪油烧至五成热时,将核桃下勺过油1分钟,捞起,滗去油,待用;

4.取蜜枣1粒摊开,包进1粒过油的核桃肉,卷成橄榄形,至蜜枣全部包完为止;

5.鸡蛋磕开,取清,放在碗里,加入糯米粉调拌后,将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀;

6.炒勺置旺*上,下熟猪油烧至六成热,将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆,炸好1粒即用漏勺捞起;

7.待蜜枣全部炸完,再回入油勺内略炸,速倒进漏勺沥去油,装在盘里,撒上白糖即成。

以上就是甜蜜枣核桃做法,如果你家里面有贫血或者骨质疏松等毛病的不妨多吃一些这道菜。

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