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2014.12 19

浓香四溢淡而醇美 做出油焖双菇冬瓜脯的味道

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

油焖双菇冬瓜脯是鲁菜里的家常菜谱,在山东百姓家里很常见,但是很多外地的朋友也想要学这道菜,其所用的三种食材都很健康,做出来也很美味,下面小编就像大家介绍一下油焖双菇冬瓜脯做法,请看下面。

油焖双菇冬瓜脯做法,油焖双菇冬瓜脯的食材准备:

主料:草菇、香菇

辅料:冬瓜、葱、姜

调料:蚝油、盐、白糖、胡椒粉、酱油、淀粉、香油

油焖双菇冬瓜脯做法步骤:

1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中,草菇、香菇切成片,姜切丝、葱切碎;

2、坐锅点*倒入油,待油热后放入葱末姜丝炒香,加入草菇、香菇,加蚝油、酱油、倒适量清水煮沸后加白糖、胡椒粉,水淀粉勾芡,淋少许香油出锅浇在冬瓜上即可。

以上就是油焖双菇冬瓜脯做法,此菜浓香四溢,淡而醇美。

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