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2014.12 12

芹菜炒猪肝 赶快学起来

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

说起芹菜炒猪肝,大家都知道它是一道在寻常不过的菜了。但是,依然有很多人不会做,今天小编就告诉大家芹菜炒猪肝的做法,请大家往下看。

芹菜炒猪肝的做法,芹菜炒猪肝的食材准备:

主料:猪肝300g、芹菜100g

辅料:油适量、盐适量、洋葱50g、姜适量、红椒适量

芹菜炒猪肝的做法如下:

1.猪肝放自来水上冲洗拍打后泡清水里两个小时

2.泡好的猪肝切片,下沸水锅里焯下捞出

3.捞出的猪肝放清水里再洗一次

4.其它的材料。

5.芹菜要记得去掉筋,这样吃起来脆,把去筋的芹菜切成段,红椒切块,洋葱切块,姜切成末

6.锅内烧油,下洋葱和姜末炒香

7.下猪肝芹菜红椒一起爆炒两分钟即可加盐出锅

以上就是芹菜炒猪肝的做法,切记猪肝一定要清洗、泡出血水哦

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