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2014.12 12

小编帮您解决三宝芙蓉蛋怎么做?

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

三宝芙蓉蛋怎是属于苏菜中的**菜系,据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋是*好的健脑食品,小编今天就教大家三宝芙蓉蛋怎么做

三宝芙蓉蛋怎么做之材料

虾仁5g,青豆粒5g,*腿5g,鸡蛋3粒

三宝芙蓉蛋怎么做之做法

1.先将虾仁,*腿切粒;

2.鸡蛋打散留白,将蛋白加清水,盐拌在一起,倒入深一点的碟内;

3.蒸锅加水烧开,放入原料,用小*蒸8分钟后拿出,烧开水,淋入蛋羹上即成。

三宝芙蓉蛋怎么做之小诀窍

如何整出光滑细腻的蒸蛋?只要在蒸之前,用滤网滤去蛋内的杂质,再将蛋汁表面的小水泡用汤匙跨出,然后再放入蒸锅里蒸。这样蒸出的蛋不仅美观,而且口感细腻,嫩滑爽口。

是不是觉得三宝芙蓉蛋的制作步骤超级简单呢?是的,三宝芙蓉蛋几步就能轻松搞定,是*适合上班族的菜系了,下班回家做这道菜很快就能开饭哦。

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