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2014.12 10

青椒粉皮炒肉的做法 最好吃的青椒粉皮炒肉

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。青椒粉皮炒肉是一道上桌率比较高的鲁菜系列,青椒粉皮炒肉的做法也是多种多样,今天小编就告诉大家不同的青椒粉皮炒肉的做法。

青椒粉皮炒肉的做法之用料

主料:柿子椒2个,粉皮1小张,精肉100克。

调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,葱适量,姜3片,豆瓣酱适量,调和油适量。

青椒粉皮炒肉的做法之具体步骤

1.葱姜切好,青椒切块,精肉切片备用;

2.粉皮泡软备用;

3.坐锅,放油,炒香葱姜;

4.倒入肉片翻炒,放酱油,将肉片炒熟;

5.倒入青椒和粉皮翻炒;

6.放适量清水,放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透;

7.放醋、酱油、鸡精翻几下装盘出锅。

小编提示

粉皮具有吸水性,炒的时候一定要放水哦。

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