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2014.12 10

想要快速进餐必学 详解蚂蚁上树怎么做

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

蚂蚁上树是川菜的代表菜之一。该菜融合粉丝与肉沫,具有降血脂、防癌、增强抵抗力的作用。其色泽金黄、香气四溢。是佐饭的*好搭配,那么蚂蚁上树怎么做呢?

蚂蚁上树怎么做?蚂蚁上树的食材:绿豆粉丝3个、蒜末1大勺、葱花1大勺、红辣椒/绿辣椒碎少许、郫县豆瓣酱2大勺、酱油少许、白糖1茶勺、白酒1/2茶勺、高汤1小碗

蚂蚁上树怎么做?蚂蚁上树的做法:

1.粉丝用60度的水泡软备用

2.锅中放入2勺油,放入葱花与蒜末爆香,放入肉末翻炒,然后加入2大勺郫县豆瓣酱炒匀

3.转小*加入,加入白糖,胡椒粉,白酒,生抽将肉末炒熟,加入高汤

4.待高汤微开的时候放入泡好的粉丝。大*将其翻炒均匀让其**入味,待剩下少许汤汁即可关*。将红色与绿色的辣椒末拌入即可

蚂蚁上树做法简单,食材也好找,如果想要快速进餐,是一个很不错的选择,蚂蚁上树怎么做,你学会了吗?

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