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2014.12 10

青椒素鸡炒里脊的做法 美味共分享

作者: 中二悦 来源:舌尖上的商机

青椒素鸡炒里脊作为浙菜中的传统名菜自然吸引了不少来自全国各地的好吃狗,小编也是对其爱不释手。每每在家想吃这道菜的时候又苦于去饭店吃太远、自己不会做等,今天小编就和大家分享一下青椒素鸡炒里脊的做法

用料:

猪里脊肉150克,素鸡150克,食盐,料酒,调和油,柿子椒,胡萝卜,五香粉各适量。

青椒素鸡炒里脊的做法:

1.素鸡切成较大的片,青椒和胡萝卜洗净、去皮,切丝;

2.里脊肉切成片后,入少许五香粉、料酒,略腌;

3.锅热油,倒入胡萝卜丝翻炒;

4.倒入里脊肉片,倒入里脊肉片;

5.倒入素鸡片,倒入素鸡片;

6.移入少许水,青椒丝倒在面上,盖上锅盖略煮;

7.收干汤汁后,入调味料,把青椒丝翻炒均匀,即可。

小诀窍

青椒素鸡炒里脊同时还有补血、健脑、促发育的作用哦。

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