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2014.12 09

糖醋口味吃不够  小编教你做糖醋鲤鱼

作者: 风雨鄢然 来源:舌尖上的商机

鲁菜历史源远流长,底蕴深厚。往往选料考究,刀工精细,技法全面,调味平和,菜品繁多,*候严谨,强调鲜香脆嫩。糖醋鲤鱼是鲁菜中一大代表菜品,下面就有小编向大家介绍一下糖醋鲤鱼怎么做

糖醋鲤鱼怎么做?糖醋鲤鱼的制作*先要准备:鲤鱼1条、姜适量、葱、盐、糖、醋、番茄酱、淀粉、蛋清;

糖醋鲤鱼怎么做?糖醋鲤鱼的做法步骤如下:

1.洗净鱼,在身上划几道小口洒点盐,淀粉和蛋清放一起加少许水调均匀

2.开*倒点油,把鱼放刚才的淀粉里滚圈,从鱼头道鱼尾慢慢放下锅,先大*3分钟左右换中*,待锅里鱼两面带金黄色改为小*810分钟左右起锅装盘待用

3.葱姜切丝,锅烧开少许油,改小*在依次放番茄酱.糖.醋.在放葱和姜,锅里糖都化了!就等*后用淀粉勾兑锅里的糖醋汁,起锅淋在鲤鱼上面就可以了!

现在糖醋口味上的菜大受欢迎,大家不妨学习一下糖醋鲤鱼怎么做,无论是自己吃还是做给朋友都是很好的一个选择

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