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2014.12 09

老城一锅羊蝎子的做法步骤 详细解析

作者: 8809小编 来源:舌尖上的商机

大家想知道老城一锅羊蝎子的做法是什么吗?想知道老城一锅羊蝎子怎么做的吗?吃过餐馆或是酒店的老城一锅羊蝎子是不是觉的特好吃想自己动手做做看?没关系,现在福利就来了,小编很乐意手把手地把老城一锅羊蝎子的做法教给您吧!具体的老城一锅羊蝎子的做法信息请看下文~~~

老城一锅羊蝎子的做法的主料:羊蝎子(长度不超过1米的羔羊,骨逢小于1厘米)。辅料:料酒一小碗、酱油2小碗、葱半根切段、姜一块切片、花椒和辣椒根据自己口味适量、大料4-5个、胡椒1-2勺、小茴香3-4勺、香叶8-10片、桂皮2大块、肉蔻2-3个、良姜3-4块、白芷8-10块、荜拨3-4个。

老城一锅羊蝎子的做法:买回后用清水浸泡2-4小时,可以使羊蝎子肉质鲜嫩不柴。泡好后直接凉水下锅,千万别焯水,水要多一些。放入所有辅料大*开锅后撇去浮沫,小*炖1小时45分钟即可。

以上就是老城一锅羊蝎子的做法的详细信息了,希望大家喜欢!

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