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2014.12 02

汉瑞斯独家分享:烧烤店选址“四要”

来源: 8809创业网

近几年,随着消费需求的与日俱增,开一家烧烤店逐渐成为很多人的创业*选。而要想成功经营一家烧烤店,店面选址至关重要!那么,烧烤店到底如何选址呢?就此3158记者采访了汉瑞斯韩式烤肉的项目负责人。汉瑞斯韩式烤肉**秘诀请进入>>

一要明确市场定位

烧烤店选址之前*先要明确自己的市场定位,是面向普通大众还是中高消费阶层?是偏向年轻消费群体还是中老年消费群体?总而言之,烧烤店的选址要选择能够接近较多目标消费群体的地方。以汉瑞斯韩式烤肉为例,其市场定位为“平民大众化”,自助式经营物美价廉、经济实惠,所以在为加盟店选址的时候就会侧重于一些民宅、学校附近,或者办公区、,这些区域内消费水平偏大众化,人均消费几十元的汉瑞斯烤肉**迎合了受众的消费能力。

二要选择餐饮集中区域

在长期的经营中,城市的某些地方会自发形成某类产品或服务的“集中市场”,事实证明,对经营餐饮来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能吸引顾客,因为人们一想到吃饭就会自然而然地想起这个地方。因此,烧烤店选址时可以考虑在当地的餐饮集中地,比如美食城、小吃街等地方开设店铺。

三要**交通便利

很多城市为了便于交通管理,在一些主要街道会设置交通管制,例如单向通行、限制车辆类型、限制通行时间等等,烧烤店在选址的时候一定要避免这些地方。汉瑞斯韩式烤肉项目负责人认为,交通便利是选址开店的必备条件之一,“店铺附近*好有公交车站点;店铺门前或附件应该有便于停放车辆的停车场或空地,这样会更方便顾客停车消费。”

四要有“傍大款”意识

烧烤店的选址还要有“傍大款”意识,怎么讲?即把店铺开在知名连锁店或品牌店附近,比如KFC、汉拿山等等,甚至可以开在它们的旁边,因为这些知名的连锁店在选址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店可省去考察场地的时间和精力。但也有人考虑到这些实力雄厚的连锁企业所在商圈房租较高,针对这个问题怎样中和?“这个时候就要考虑缩减店铺面积了”,汉瑞斯韩式烤肉项目负责人介绍:“汉瑞斯的经营模式非常灵活,标准店、旗舰店、创业店等不同店型,投资者可根据实际情况而定。”

以上是汉瑞斯韩式烤肉分享的烧烤店选址“四要”。小编了解到,作为全国知名的韩式烧烤连锁企业,汉瑞斯的售后扶持体系非常健全,其中就包括选址扶持,“总部会派专业的选址人员为加盟店进行商圈评估、区域规划考察等等,从而确定选址要点,帮助加盟店快速开业!”

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