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2014.12 02

汉瑞斯打造“绿色”财富通道

来源: 8809创业网

导读:2014年7月,有消息爆出汉丽轩烤肉店在没有经过任何处理的情况下,将消费者吃剩的食材拿到后厨重复利用。爆出改消息的是该店的一名前员工,之前也有很多网友反映“吃完拉肚子”、“卫生太差”等等。不仅汉丽轩的违规行为遭到曝光,就连大型**连锁企业麦当劳也发生了“过期肉”事件,并因此陷入信任危机和经营困境......汉瑞斯烤肉**秘诀请进入>>

食品安全事件一次又一次刺激着人们脆弱的神经,吃得安全、吃得放心成为了所有消费者的一致要求。面对于此,餐饮从业者要如何满足顾客并提升其信任度?目前,国内一些大型连锁企业如汉瑞斯韩式烤肉等,已开始致力于绿色经营模式,从采购、成产、销售各个环节把控食品安全,为消费者提供良心菜,为行业树立模范!

采购环节:在采购环节上,汉瑞斯坚持“专业采购、严格检验、透明管理”的三大方针,在全国拥有大型直供工厂,食材、原料都经过*严谨的质检。再加上**的物流配送渠道,**了每一种肉、每一种蔬菜都新鲜卫生、质量上乘。新鲜、卫生、高质的食材既**了餐品口味,也*大程度的保留了营养价值,让消费者吃到美味的同时也吃得健康营养!

生产环节:在生产环节,汉瑞斯烤肉的绿色经营体现于两方面:1、开放式透明化厨房。**率流水作业,肉现切现拌,所有餐品从配菜到制作,再到装盘,整个制作过程**在消费者眼皮底下进行,相比于传统的后台制作,这样的透明化制作自然更受消费者青睐!2、产品体系的营养化组合。在产品体系设计环节,汉瑞斯膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理。同时经过特殊烹调方法,达到营养平衡,营养互补,满足人体生活中长期对食物营养需求。

销售环节:*先,汉瑞斯烤肉严格遵守国家法律法规,外卖容器均为可回收材质制造;其次,当用餐客人点餐时,汉瑞斯烤肉的服务员总是本着“经济实惠、合理配置、减少浪费”的原则**食品,并在客人食用完后主动提供“打包”服务。在人们对公共卫生和健康越来越关注的时代,**一个整洁、安静、雅致的消费环境也是绿色经营的一大内容,相比于传统烧烤店的烟熏*燎,汉瑞斯烤肉点先进技术与设备达到了“无油烟”境界,为消费者营造了一个干净舒适的用餐环境。

注重环保、崇尚绿色经营,对企业经营来说,**只是单纯响应号召,也**只是作为与企业利润相对立的经济负担,而成为了企业新的**源泉。为了将绿色经营理念贯彻到每一家加盟店,汉瑞斯总部实行“整点输出+360度扶持”模式,专业技师下店指导,直营店经验整店复制,无论是餐品口味还是服务理念均与总部要求严格匹配。在这样完善的运营体系的支撑下,汉瑞斯韩式烤肉不仅实现了全国范围的绿色化经营,也为数以百计的投资创业人士开辟了一条“绿色”**通道!

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