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2014.11 28

毛家饭店菜谱 最受大家欢迎的佳肴

作者: 8809小编 来源:舌尖上的商机

毛家饭店菜谱,你会发现有很多好吃的,毛家饭店菜谱*受大众欢迎的。对于不知道如何抉择。下面是小编为你搜集的毛家饭店菜谱欢迎大家参考!

20世纪80年代以来,国人*深厚的湘菜情结表象是什么?“毛家菜”脱颖而出,备受国人喜爱,*爆全国。何谓“毛家饭店菜谱”?简而言之,是源于韶山,以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴,***主席的个人饮食习惯为特色风格,并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。

毛家饭店菜谱,特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗,以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛主席去世之后,常以吃毛家菜这*朴素、*简单的方式纪念他、敬仰他。

毛家饭店菜谱作为湘菜地方菜中的一个重要支柱,以土特为主,以时鲜为先,以清纯为妙,以香辣为要,以腊熏为助。原生态地传承着《黄帝内经》上记载的中国人的传统**饮食结构原理:“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”土中见特,俗中见雅,素菜相宜,为世人所爱。宋代名人范仲淹对中国饮食说过一句很精彩的话:家常饭好吃。毛家菜正是韶山民间老百姓常吃的家常饭菜。湖南民风的强悍与豪放,浓缩在刺激的口味之中。

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