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2014.11 27

详细解说梁山霸王煲 怎么做

作者: 8809小编 来源:舌尖上的商机

属于吃货的你对于梁山**煲一定有所耳闻了吧。梁山**煲的味道做法到底是怎么样的哩?那么你想**的了解梁山**煲吗。让你在美食界能够畅通无阻。下面小编就给你介绍一下什么是梁山**煲。

梁山**煲的特色:梁山**煲黄焖鸡精心做美食,在鸡煲里加入108种**药,能够让黄焖鸡更好吃,也更健康,受到人们喜爱,尤其是上班族的喜爱。梁山**煲黄焖鸡采用大骨煲汤,几十种**药科学搭配,再加上祖传秘方,小火焖制,确保了黄焖鸡的原汁原味,加入新鲜蔬菜完美结合,给每位食客用心做出一份最与众不同的绿色、健康、营养、美味的黄焖鸡!

梁山**煲的做法:

1.将鸡剁成小块(每块比核桃大点,不能太小,太小了成品出来就太碎了)。

2.调制面糊(放一点面粉、一点生粉、一到两个鸡蛋,加水搅拌而成。要是嫌麻 烦,光是面粉糊也成)。

3.将鸡块裹上面糊放到油锅里炸(油多点,先炸一遍,全部炸完,再过一遍油上 色,这样做出来的成品颜色鲜亮)。

4.将炸好的鸡块码放到中型碗里,上面放一粒花椒,一段葱,两片姜,大料一点 点,浇事先煮好的加过盐和料酒的肉汤,汤量比碗沿矮上一点(没有肉汤就用料 酒.盐.酱油调一点调料水也行)。最后放到蒸锅里蒸一个半小时左右,如果是高 压锅,只要40分钟。

5.蒸好后取出,捡掉花椒等配料,倒扣到碗里。

梁山**煲的味道:梁山**煲的卤香浓郁诱人,色、香、味、形,梁山**煲黄焖鸡在整个黄焖鸡行业中也首屈一指。

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