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2014.11 25

你觉得渝乡辣婆婆怎么样?

作者: 8809小编 来源:舌尖上的商机

你吃过渝乡辣婆婆吗,那你觉得渝乡辣婆婆怎么样?如果你还没有去店里吃过渝乡辣婆婆,还不知道渝乡辣婆婆店怎么样的,那么现在小编就给你介绍一下关于渝乡辣婆婆让你知道渝乡辣婆婆是怎么样的。

渝乡辣婆婆做法是怎么样的。渝乡辣婆婆怎主要是鱼。*先将鱼头切掉;砧板上放块干净的抹布可防止鱼身打滑,将鱼放在抹布上,用锋利的刀沿尾部开始片鱼肉。干辣椒剪成段,锅中放多一些的油烧热后调小*将所有香料放入锅中熬至香味出来,颜色变深,将油和香料倒在碗里备用豆芽入开水锅中氽至半熟,取出备用;将3瓣蒜,等量的生姜及小葱切成末;锅里放刚才爆香过的香料油烧热,倒入大盘水入锅中,放入宽粉条一起烧开,调入适量盐及鸡精,一旦变白变熟即关*保持嫩滑将半熟的豆芽菜铺在大碗底部,将鱼骨及粉条先捞出装盘即可。

看到这里如果你脑海里还有一个疑问:渝乡辣婆婆怎么样?那就继续看下吧。渝乡辣婆婆是系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。

渝乡辣婆婆怎么样的味道让人着迷。渝乡辣婆婆满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让渝乡辣婆婆在全国流行得一塌糊涂。

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