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2014.11 24

双椒肉片怎么做?中国的特色名菜做法

作者: 8809小编 来源:舌尖上的商机

炒肉片怎么炒?炒有特色的肉片怎么炒?让小编来告诉你双椒肉片怎么做吧!双椒肉片是中国的特色名菜,双椒肉片同时也是是浙菜中的名菜。双椒肉片怎么做?它用简单的食材炒出了不一样的美味!

一、主料

青椒 100g、红椒 100g、瘦肉 50g

二、辅料

油适量、盐适量、糖适量、生粉适量、生抽适量、蒜适量、豆瓣酱适量、干豆豉适量

三、步骤

1.食材:青椒、红椒洗净切片,干豆豉洗净

2.瘦肉切片并用生粉和生抽腌渍

3.蒜切末

4.锅内放入少许油加热

5.下瘦肉翻炒,待瘦肉变色后盛出

6.锅内放入少许油加热,下青、红椒和豆豉翻炒,并加盐和糖调味

7.过3分钟后加少许豆瓣酱一块翻炒片刻

8.加入肉片继续翻炒

9.起锅前加入蒜末翻炒2分钟就可以出锅了

10.起锅装盘

好了,一道名菜就这样出锅了。双椒肉片的做法简单,但是味道却不平凡。如此简单的双椒肉片,你也可以做到的,快试试,炒出美味的双椒肉片来吧。

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