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2014.11 19

香脆爽口的香辣羊肚丝

作者: 8809爱心小编 来源:舌尖上的商机

如果你想要香香的、脆脆的、酥酥的、辣辣的选香辣羊肚丝就对了,香辣羊肚丝是集合**食材的一门食物,包你看到它就会胃口大开,合不拢嘴,是中餐食物中,必不可少的食物之一,相信我的选择,跟着小编一起发现这道美味吧。

它的主料是:羊肚丝、净冬笋水发香菇

它的辅料是:大蒜、桂皮 、干朝天椒、猪油、料酒、盐、酱油、味精、鲜汤、香油

酒店**食材香辣羊肚丝的做法步骤:

1. 冬笋切成片

2. 香菇去蒂,切块

3. 大蒜切成斜段

4. 葱、姜拍破

5. 香菜洗干净

6. 净锅置旺*上,放入猪油烧沸

7. 下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒

8. 放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤

9. 烧开后装入垫有底的砂钵

10. 用小*煨烂;去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒,倒入锅内

11. 收浓汤汁,加味精和大蒜,用湿淀粉调稀勾芡,淋上香油,入盘撒上香菜即成

像这种色香味俱全的美食,非香辣羊肚丝莫属了,这种**美味,你指的拥有,香辣羊肚丝**包你满意。

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