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2014.10 28

烘炒坚果食品拟规定农残限量

作者: 小红 来源:互联网


***今天就3项食品安全国家标准公开征求意见,其中包括坚果炒货食品、粮食、巧克力及其制品等。

征求意见稿中,***就烘炒食品和坚果食品标准增加了农药残留限量,修改了微生物限量、理化指标和感官要求等,要求农药残留限量应符合GB2763及有关规定,大肠菌群限量不大于 30CFU/g,霉菌和酵母限量均不大于25CFU/g;巧克力卫生标准修改了污染物限量、微生物限量和感官要求等,删除了铜的限量要求;粮食卫生标准增加了有毒有害化学成分限量要求,增加了营养强化剂使用要求及其他麦类麦角、曼陀罗属及其他有毒植物种子的限量规定等,要求农药残留量应符合GB2763及国家有关规定,同时要求粮食包装应使用符合卫生要求的包装材料或容器,包装应***等。



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