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2014.10 26

雪糕竞争不规范 摊贩赔钱赚吆喝

作者: 木头小子 来源:互联网

雪糕在夏季的市场是*爆的,这一点毋庸置疑,虽然销售*爆,但是,经销商真的*到*了吗?由于行业竞争的不规范,许多雪糕经销商在市场竞争中不得不减少自身的利润,来迎合市场,这样算下来,经销商一个夏天的雪糕销售,就只是赔*卖吆喝了。

冰糕雪糕是夏季的防暑降温“利器”,记者近日在走访市场过程中发现,今年冰糕雪糕的销量也随着气温的逐日上涨与日俱增。不过,一些市民对去年冰糕市场价格涨幅“来得太陡”依然记忆犹新,担心今年的价格是否也会同样大幅上涨,但从市场反映的情况来看,大部分冰糕雪糕的零售价格基本上与去年持平。

天热

冰糕批发量增加不多

连晴高温,昨日在渝中区人和街附近做冰糕雪糕批发生意多年的何芳的门市里,电话响个不停,“嗯,梦龙一件,老冰棍两件……小布丁没得了,要不要其他的嘛?……”挂掉电话,她转身对店里的伙计安排送货任务。随后,伙计骑着摩托车送货去了。

“**?没得想象中的那么简单哦!”重庆晨报记者以为忙碌的她生意应该会很好,却得到了这样的回答。按照她的说法,作为“半年生意”的冰糕市场,每年批发量都差不多,不会一下子多很多,“如果太热,出门的就少了,专门买冰糕吃的并不多,有些人宁愿买水喝。”尽管这样说,她也坦言,今年的高温至少对零售部分来说,有所增长。

除了人和街附近的这个门市,何芳还在桂花园有几个“柜子”,基本上能保证两边相关区域的覆盖。

喊亏

有的批发商已经转行

不过,何芳也表示,销量上去了,门市其实也没多*多少*,“今年的批发价涨了,人工费也不便宜,算下来**也很难!”她告诉记者,今年包括伊利、蒙牛、和路雪等大品牌的所有系列都涨价了,但自己门市的几台车和请的几个工人的工资等不仅没降,总体还有所上浮,因此日子并不好过。

“就拿小布丁来说,今年(一件)出厂价涨了4块2,我们发出去差不多33元,只*1元*,有时候可能基本上持平。”何芳说,几乎所有雪糕的发价都是在原价基础上加上1元,怎么算都没得*。

“我们同行都对我说,小何,不要做雪糕了,改行吧!”何芳说,与她一起进入冰糕批发行业的一些人早已经转行,一些做串串生意的都发财了。

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本期关注

冰雪糕市场

近来气温飙升,冰糕、雪糕等成了防暑降温的“佳肴”。那么作为一个只能做半年生意的行业,今年做冰糕雪糕的摊贩们是否*得盆满钵满呢?在对批发商和摊贩的了解中,重庆晨报记者惊奇地发现,尽管销量有所增长,但多个批发店的老板都说,他们没怎么*到*!

在重庆晨报记者走访市场中发现,目前市场大多被数家乳业巨头和和路雪等大型雪糕企业所占领,重庆本土的冰淇淋和雪糕几乎难觅踪影。在采访中,一些批发商表示,前几年都有看到重庆本地的雪糕产品,但这几年除了“绿好”的老冰棍还在市面上有看到以外,其他都“不见了”!

据业内人士透露,由于2005年国家推行QS认证中,要求冷饮生产企业的产品必须在零下20℃以下进行冷藏,而这种冻库花费巨大,使得重庆企业只好败退。一些企业开始向区县市场发展,一些则直接转行。而这也是曾经的佳渝、绿好和口之福等本地雪糕品牌的共同之路。

标签: 吃饭

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