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2014.10 23

吃出幸福感 香草烤鱼

作者: 木头小子 来源:互联网

胃终于不难受了,这几天觉得很是有幸福感,又可以蹦蹦跳跳地想吃这个想吃那个了,这一周多来,每天都是青菜白粥,**淡,没有以往的调味料。

辣真是一种毒瘾,当味蕾复苏时,谗虫也跟着蠢蠢欲动,可是我发过毒誓的,说不会再玩命吃辣的。

就简单做个味道有点足的鱼吧,放一点点辣椒,让其他的味道显现出来。

准备材料:

鱼洗净沥干,用椒盐,料酒,腌制,后来我又在鱼肚子里塞了一个小葱结和几片姜。

做法:

把腌好的鱼放入烤盘,240度烤15分钟,烤制的过程中来准备炒调料,锅烧热后倒油,放入小米椒煸出香味,倒入蒜末和花生碎,翻炒,加盐,料酒,老抽和几段小葱白,稍煮一下就好了。

15分钟后,拿出鱼,鱼的花刀切的有点深啊,都烤裂开了,在鱼身上浇上炒好的调味汁,再撒上迷迭香,用锡纸裹好,再入烤箱烤5分钟就OK了。

标签: 饮食

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