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2014.10 23

沈阳佳梦食品烤鱼片吃不得?检出二氧化硫或危害健康

作者: 木头小子 来源:互联网

日前,沈阳市质量技术监督局向社会公布2010年水产加工品生产企业产品质量监督抽查结果,本次监督抽查水产加工品生产业4家,产品5批次,合格产品3批次,产品合格率为60%。、

其中标示沈阳市佳梦食品有限公司生产的烤鱼片(85克/袋、2010-3-1)检出二氧化硫。

据悉,二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,对人体健康有危害。经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应,如**、呕吐。此外,也会影响钙吸收,造成机体钙丢失。二氧化硫易被湿润的粘膜表面吸收生成亚硫酸、硫酸。对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。长期低浓度接触,可有头痛、头昏、乏力等全身症状以及慢性鼻炎、咽喉炎、支气管炎、嗅觉及味觉减退等。二氧化硫可被吸收进入血液,对全身产生毒副作用,它能破坏酶的活力,从而明显地影响碳水化合物及蛋白质的代谢,对肝脏有一定的损害。

据了解,本次监督抽查的抽样、检验及判定的依据是《沈阳市水产加工品质量监督抽查方案》。

此外,沈阳市质量技术监督局提醒消费者选购水产加工品时要采用一看、二闻、三摸的方法来鉴别:一看颜色是否正常;二闻是否有刺激性的异味;三摸就是用手捏一下产品,看它是否容易破碎,或过于光滑。

标签: 饮食

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