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2014.10 23

北京超市检出二氧化硫漂白烤鱼片

作者: 木头小子 来源:互联网

上海的联华超市**“问题馒头”风波,北京的一家联华超市则发现了二氧化硫烤鱼片。今天(20日),北京市工商局公布,近食品抽检中发现的6个不合格食品全市停售。联华超市和华冠超市均上黑榜。这两家超市分别查出了二氧化硫烤鱼片和甲醛鱿鱼丝。据了解,二氧化硫能起到漂白和防腐作用,某些生产厂家在加工干制品时,为了使其颜色鲜亮、保存时间长,就过量使用焦亚硫酸钠蒸煮或用硫磺熏蒸。而甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂,在鱿鱼丝中加入甲醛可使表面增白并延长保质期。但长期食用二氧化硫超标或含甲醛的产品,会对人体的消化系统造成刺激和损害,致使免疫力下降。另外,本次下架食品中还发现:一款酥皮蛋糕棒铝严重超标。国家标准规定食品中总铝含量不超过100毫克每千克,检出值为1675毫克每千克。还有3款面制食品不合格项目涉及食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和食用合成色素超标。市工商局提醒市民:凡已购买这些不合格食品的消费者,可向销售单位要求退货。

杨滨点评大超市为何也让人揪心?近期食品安全事件频发,从双汇“瘦肉精”到联华超市的“染色馒头”,哪一个不是大企业所为?这让不少消费者对大企业的信任有点儿“打折”。国家工商总局曾经公布过一个数据,4成多超市在经销食品的主体资格、经营行为、管理制度和销售的食品质量上存在问题,“有的超市为了保持竞争中的价格优势,又不降低自己的毛利率,往往一味压低供货商的进价,而忽视对供货商所提供食品的质量控制。”在利益和道德的天平中,商家的选择让人担心。有消费者指出:超市出现这么多问题根本原因在于监管不到位、处罚不到位,“需要加大惩处力度,并考虑在超市设立专门的监督员,以**肃清超市的不诚信行为”。(杨滨)全市下架食品名单样品名称商标生产批次标注生产单位名称不合格项目酥皮蛋糕棒鸿利友2010.11.14廊坊安次区仇庄鸿利发糕点厂铝、菌落总数烤鱼片北洋2010.8.1青岛市北洋食品有限公司二氧化硫素牛筋开心园2010.7.4郑州市管城区十八里河开心园食品厂甜蜜素柠檬黄大面筋卫龙2010.8.12漯河市平平食品有限责任公司糖精钠甜蜜素小香肠(面制品)/2010.7.27河南省中牟县富城食品厂山梨酸柠檬黄鱿鱼丝丰麟2010.9.5辽宁丹东丰麟食品厂甲醛

标签: 饮食

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