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2014.10 23

对抗抄袭模仿 烤鱼申请专利

作者: 木头小子 来源:互联网

由于菜品互相抄袭现象严重,万州某家烤鱼**日前透露,已将烤鱼菜品申请**寻求保护。该烤鱼**正在申报过程中,主要包括该烤鱼的秘制油成分。据称,烤鱼本是从万州开始发展起来的,但目前市场上的烤鱼牌子上百种,且相互模仿,为保护制作工艺,只有将其申请实用新型**。

据了解,除烤鱼外,全国中餐菜品互相抄袭模仿现象比较严重,例如重庆的太湖黑鸭出名后,每家餐饮都在卖黑鸭;成都红杏的鳝鱼粉丝煲出名,全成都不少餐厅都推出这个菜……

标签: 饮食

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