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2014.10 21

红馆生意难以挽回

作者: 木头小子 来源:互联网

红馆私房菜你们吃过吗?红馆私房菜曾是一处令人难以忽略的风景,它是神秘却也是张扬的,它是低调却也是奢华,醒目的全外墙,外部装饰着中国风的灯笼和竹子。近日红馆生意每天都在下降,难以挽回。是什么原因导致的呢?

去年8月起,精致的红房子悄然被刷黄,虽然**不变,但招牌却一再变更。尴尬的是,人气也随着“贵气”的消逝而“一蹶不振”。同时倒闭的还有位于白云**会议中心的红馆私房菜分店。餐厅**吐苦水称,关闭红馆实属无奈,“现在**餐饮难做”。

在“**八项规定”节俭风影响下,广州倒闭的又一家标志性的**粤菜馆.

记者走访时,服务员和主管均对红馆的变化三缄其口。可以确定的是,虽数次易牌,但**一直未变,订餐电话也一直沿用原红馆的订餐电话,连主管掏出的名片也是红馆时的名片。红馆消失了,但又留下这么多印记。餐厅门外的一块大石头上刻着的“红馆”字样,算是这家餐厅留给食客的一点纪念。

招牌改成蟹皇前,红馆已经“红”了8年。从2004年开业起至2011年,它一直是黄埔大道*引人注目的**菜馆,有着不菲的人气,定位**商务宴请和公务宴请的红馆。曾经一位难求。

2012年“**八项规定”下,红馆*当其冲,生意惨遭滑铁卢。老郑透露,“亏损了一年多,实在撑不下去了。”直到去年过年前,已经倒闭了数月的红馆才开始重新装修,并将招牌更换成蟹皇。似是刻意为了改变顾客的印象,红馆“变身”的**步是将*具标志性的红墙全部刷黄。

如今,还是黄埔大道上的那座两层平房,但耀眼的明黄代替了曾经的大红。走近一看,黄漆似是粗糙仓促地粉刷上去,这栋建筑原本精致的格调,不复存在。

红馆生意难以挽回,现在各种美食充斥着这个社会,餐饮行业确实难做啊。

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标签: 饮食

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