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2014.10 21

全聚德转型定位宴请市场

作者: 木头小子 来源:互联网

近日,有消息称,全聚德转型定位宴请市场,5月30日,全聚德接受记者采访时表示,公司将在6-7月份开始落地,之后再逐调整,今年应该可以看到转型的效果。下面一起来了解下全聚德转型定位宴请市场的相关情况。

该公司证券事务代表唐颖表示,菜品结构调整方面,出于成本等因素的可虑,对菜品进行瘦身,实施50+50的菜品结构(即50道统一标准菜,50道结合当地市场和具体门店的市场定位菜);集中开店,主要集中在北京为核心的周边地区与上海为核心的长三角地区;适当缩减门店经营面积;计划6月份左右推出会员卡平台,提高会员的粘性度;今年将加大营销**等等。

该公司董秘施炳丰表示,具体方案目前还在逐步构思中,下半年以后思路会成熟,并且逐步落地。

全聚德聘请特劳特咨询公司做未来发展战略定位,未来将集中资源做好宴请市场,从菜品结构调整到营销策略到服务定位等都将围绕宴请市场来打造。

全聚德主营餐饮和商品销售业务,计划2014年实现营业收入19.12亿元,较2013年增长0.5%,力争2014年净利润同比实现增长。该公司2013年实现营业收入19.02亿元,净利润1.1亿元。

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标签: 饮食

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