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2014.10 21

补钙是大家养生的一大主题 日常生活中吃什么补钙

作者: 俊俊 来源:互联网

小孩长身体得补钙,孕妇怀孕得补钙,来年人也得补钙,补钙是大家养生的一大主题,那么日常生活中吃什么补钙呢?舌尖上的商机小编为大家解答。

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝一杯奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

芝麻酱拌菠菜。芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,这就极大地提高了补钙效果。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是**的补钙凉菜。

还有紫菜腐竹汤。钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,*利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的**搭配。

醋溜小油菜

其钙含量超过同等重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。而小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有**蛋白,其钙含量也较高,而青椒富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。补钙更有黄豆炖猪蹄。黄豆钙含量丰富,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃,要做到适量。

此外,酸奶、鸡蛋、大麦、脆骨、阳光、钙片、鱼肝油、鸡肉、龙虾、螃蟹、胡萝卜等等都是有补钙的食材,如果你有缺钙的症状,可咨询医生或日常生活中多食用这些食材。

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