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2014.10 21

秋季适合吃萝卜 萝卜的营养功效

作者: 俊俊 来源:互联网

据悉,中国是萝卜的故乡,栽培使用历史悠久。人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季**康”,可见秋季是吃萝卜的好季节。

萝卜的营养功效

1、健身防病:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以*疗或辅助*疗多种疾病,**纲目称之为“蔬中*有利者”。

2、嫩肤抗衰:萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑**斑的形成,保持皮肤的**。此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。

3、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高*噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

4、清肠排毒:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

萝卜的品种也有很多,我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。其实,四种萝卜营养都不俗,各有各的“强项”。中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气; 红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好。大家可以根据自己的体质,选择*合适的一种。



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