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2014.10 20

煮三文鱼头的做法

作者: 木头 来源:互联网

煮三文鱼头

原料:挪威三文鱼头半个(约300G)

配料:味淋浓口白糖牛蒡白萝卜胡萝卜香菇荷兰豆姜丝葱丝

三文鱼头制作过程:

1.将三文鱼头去鳞、鳃洗净,放锅中加入清酒适量水煮开锅后小*。

2.锅热七成熟时加入浓口、味淋、白糖,并加入用开水焯好的牛蒡、白萝卜、胡萝卜、香菇。

3.调味后温*收汁至鱼头表面挂汁,放上姜丝、葱丝及焯好的荷兰豆装盘即可。

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