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2014.10 20

英国消费新鲜海产品购买力超过冷冻类海产品

作者: 木头小子 来源:互联网

据Intrafish9月24日报道:根据市场调研Nielsen公司提供的数据显示,2012年7月22日至2013年7月21日的12个月里,英国市海产品销量354856吨,比去年同一时期的359011吨,减少了1.2%。

尽管如此,居民消费指数增加了3.4%,海产品销售额达到31亿英镑。 所有海产品中,只有新鲜鱼类产品的销售额和销量都呈现增长。在此期间,新鲜鱼类销售额18亿英镑,同比增长6.5%。销量从145487吨增加至152797吨,增加了5%。相反,冷冻鱼销售额和销量均有不同程度的减少。在此期间冷冻鱼销售额7.412亿英镑,销量123934吨。总体而言,英国消费者更倾向购买新鲜类海产品,新鲜海产品销售占市场份额的59.3%,冷冻类占23.9%。

鲑鱼仍是**产品,不过销量低于金枪鱼。鲑鱼销售额7.574亿英镑,同比增长8.2%,销量48800吨,同比增加5.3%。金枪鱼销售额3.661亿英镑,收益主要来自罐装金枪鱼产品,销售额3.319亿英镑。在此期间,金枪鱼总销量56351吨。尽管金枪鱼销量在同类产品中*多,但同比还是减少了10.2%,少于上一时期的62750吨。

鳕鱼类产品销量为:鳕鱼,39247吨;狭鳕鱼(Pollock),26175吨;黑线鳕,24639吨。所有零售商家中,Tesco超市仍是*大的海产品销售商,市场份额占25.6%;Sain**urys超市销售份额占17.7%;Waitrose和Aldi超市市场份额占0.6%和0.8%。

标签: 饮食

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