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2014.10 15

食用生姜能降低因运动导致的肌肉酸痛

作者: 木头小子 来源:互联网

数**来,民间一直利用生姜*疗感冒、反胃等各种疾病。不过,现在乔*亚大学的研究人员发现,每日食用生姜还能降低因运动导致的肌肉酸痛。

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乔*亚大学教育学院人体运动学系教授帕特里克·奥康纳说,虽然白鼠实验显示生姜有抗炎**,但以前人们对它在实验诱发人类肌肉酸痛方面起到的**却知之甚少。据信,将生姜加热,例如在烹调食物时加入生姜,将提高其镇痛效果。

奥康纳教授进行了两项研究,生姜或加热后生姜缓解肌肉酸痛的**,整个调查时间为11天。参与此项研究的人还包括乔*亚大学运动学助理教授克里斯·布莱克、乔*亚大学博士生马特·赫林以及乔*亚大学兽医学院人体健康副教授戴维·赫利。另外,参与这项研究的还有34名和40名志愿者,分别在11天之内连续食用含有生姜或加热后生姜或安慰剂的胶囊。研究结果显示,每日补充生姜可将肌肉酸痛感降低约四成,而加热后生姜的效果则更为显著。一日三餐

奥康纳教授说:“痛感的经济和个人代价**。肌肉酸痛是*常见的痛感之一,与运动有关的肌肉酸痛更是体育或休闲(例如园艺)的常见伤。对于有过这种体验的人而言,任何可以真正缓解这种酸痛的东西都是大受欢迎的。”

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标签: 饮食

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