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2014.10 15

韭、酒莫同食

作者: 木头小子 来源:互联网

男人爱酒,也爱有着“起阳草”之称的韭菜,鸡蛋炒韭菜,加上一碟花生米,来上几两烧酒,男人们就好这口。男人们就好这口。殊不知,这样的搭配不但起不到“壮阳助性”的效果,吃多了还会伤及肠胃。

古时有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在元代蒙古族医学家忽思慧撰写的《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药有关。

白酒甘辛微苦,性热,尤其是高度白酒含乙醇约60%左右。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可促进胃酸分泌,引起胃炎和胃肠道溃疡复发。

韭菜性亦属辛温,能壮阳,促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒,就像*上加油,有者更要加倍注意。韭菜多食会上*,且不易消化,因此阴虚*旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。健康人吃韭菜时饮酒一定要把握住量,韭菜每次食量50~100克,酒精量不要超过25克为宜。

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标签: 饮食

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