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2014.10 15

酸豆角的做法

作者: 木头小子 来源:互联网

家常菜谱酸豆角的做法详细介绍,教您酸豆角怎么做,如何做酸豆角才好吃。一日三餐

教您酸豆角怎么做,如何做酸豆角才好吃1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者**晾干(如果有大坛子,整条豆角淹也可以)。

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,*后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天。

3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末,炒熟再吃。因为是夏天,腌泡菜的时间要短一点,入味就可以,时间久了会烂掉。

标签: 饮食

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