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2014.10 15

生吃:最适合圆白菜的吃法

作者: 木头小子 来源:互联网

圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗**作用。一日三餐

圆白菜的食疗作用主要包括以下几个方面:

NO.1圆白菜中含有丰富的C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及的功效。

NO.2圆白菜富含叶酸,而叶酸对*幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的作用,因此,妇及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。一日三餐

NO.3新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

NO.4圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致的异常细胞。

NO.5圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的作用,能加速溃疡的愈合,还能预防恶变。一日三餐

NO.6圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

NO.7圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的中*强的抗癌成分。

由此可见,人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出,圆白菜生吃的食疗**效果*好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。

如果熟吃,也不宜加热过久,以避免其中的有效成分被破坏。

标签: 饮食

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