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2014.10 15

中国鲁菜国际烹饪美食文化节邀请赛济南开赛

作者: 木头小子 来源:互联网

16日上午,中国鲁菜**烹饪美食文化邀请赛上,主持人在向观众介绍鲁菜**名厨。

山东省鲁菜研究会会长王兴兰称赞鲁菜名厨的作品**创新精神

鲁菜名厨正在制作食材为素海参的鲁菜作品

特邀评委们品评鲁菜名品——**水晶甲鱼煲,并现场打分。

山东省鲁菜研究会会长王新兰等为中国鲁菜**名厨颁发荣誉证书。

大家竞相品尝鲁菜**呈上的特色美味。

鲁菜**名厨中的杨德成师傅制作展示的创意鲁菜作品——橘瓜牛方。

鲁菜**名厨中的李广*师傅制作展示的作品——**宝塔肉玲珑剔透,造型**。

现场展示的鲁菜**菜品——九转大肠令人垂涎三尺

禚洪奎师傅的鲁菜作品——**水晶甲鱼煲渗透着浓浓的中国风,展示出鲁菜的大气新华网山东频道11月16日电由世界中国烹饪联合会、中国副食流通协会、济南市人民**主办,山东省鲁菜研究会、山东省舜耕山庄集团承办的中国鲁菜**烹饪美食化节16日上午在山东济南高新区**会展中心举行。

在本次中国鲁菜**烹饪美食文化节上,山东省鲁菜研究会会长王兴兰、山东鲁菜**储大奇等为鲁菜**名厨颁发了荣誉证书,鲁菜**名厨中的几位师傅现场制作了数道拿手菜品给评委、嘉宾和现场的群众品尝。评委团对部分菜品大加赞赏,并为素海参等菜品打出了9.9分的高分。

据主办方介绍,在现场先后为大家展示的,有吴昊师傅的黑金鲍鱼、黑金爆带子;李斌师傅的蒜米焗鳕鱼;刁臻布师傅的酥锅、全家福;张万军师傅的锅烧肘子、柴巴鸭子;胡宗强师傅的肉粒海参、葱油活鱼;朱淼师傅的的爆炒素腰花、海参扒肘子;禚鸿奎师傅的八宝圆鱼、炒里脊丝;尚文斌师傅的红酒雪梨、养生雪梨;王洪德师傅的它似蜜、泉水白菜;张勇师傅的九转大肠、炒芙蓉鸡片等。

山东省鲁菜研究会会长王兴兰表示,千年鲁菜是健康菜,养生菜,吃鲁菜要吃出品牌,吃出健康。她说,师傅们技艺高超,用汤来调味,不添加任何添加剂,百吃不厌,永久不衰。“为食客烹制安全的食品也是我们的责任”。

据悉,本次中国鲁菜**烹饪美食文化节将在济南高新区**会展中心连续举办三天。

标签: 饮食

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